Espuma是一間概念不太清晰的西班牙菜餐廳,雖然老闆聲稱自己是西班牙菜餐廳,菜單上的菜式卻是多樣化,什麼國家都有。大部分香港女生來這裡的原因,都和阿匙一樣,是衝著麻糬過來的。Espuma在香港有四間分店,而位於尖沙咀的這間一到7點後就會排滿了人,想馬上入座不用等的話,最好就是選擇5至6點這段時間,先坐下來再慢慢想吃什麼。
心水麵店美食太多,「手掌係肉,手背又係肉」,實在令人苦惱。不過,獨沽三味的「群記」,選擇雖少,但如此感覺卻來得最真實,因為他的豬手,實在太多肉!