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Espuma是一間概念不太清晰的西班牙菜餐廳,雖然老闆聲稱自己是西班牙菜餐廳,菜單上的菜式卻是多樣化,什麼國家都有。大部分香港女生來這裡的原因,都和阿匙一樣,是衝著麻糬過來的。Espuma在香港有四間分店,而位於尖沙咀的這間一到7點後就會排滿了人,想馬上入座不用等的話,最好就是選擇5至6點這段時間,先坐下來再慢慢想吃什麼。 22.jpg

 


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地點不是酒店、貨幣不是日元、鵝瀨是燒鵝的鵝,鵝瀨是瀨粉個瀨。賣到咁貴憑什麼?就憑它擁有米芝蓮光環、是鮮有以燒味檔身份入選的食肆──波記。

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心水麵店美食太多,「手掌係肉,手背又係肉」,實在令人苦惱。不過,獨沽三味的「群記」,選擇雖少,但如此感覺卻來得最真實,因為他的豬手,實在太多肉!
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