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之前到泰國旅遊的時候,體驗過蝶豆花製作而成的飲料,藍藍紫紫的顏色容易讓人誤會是人工色素添加的成果,實際上是蝶豆花是一種天然的食物染料,具有一般植物十倍的花青素,沖泡出來的汁液呈現藍色,和檸檬汁或牛奶混搭之後還會產生不同顏色的化學漸層變化。炎炎夏日之中不僅眼睛看了覺得清涼、喝了更覺消暑!不必飛去泰國,在逢甲夜市就能喝到的消暑飲品,忍不住點了蝶豆花檸檬冰茶來試試看口味。
Jiabar甲霸的秘密生活目前提供3款蝶豆花飲品:蝶豆花檸檬冰茶(最下層為黃色的檸檬汁,最上層為藍色的蝶豆花,中間交界處因為檸檬汁的關係會出現夢幻的粉紫色)、蝶豆花氣泡飲、蝶豆花鮮奶(牛奶經過搖晃之後與藍色混合成為粉嫩的藍白漸層),除了泰味十足的漸層多彩夢幻手搖飲以外還提供輕調酒系列,想嘗鮮的人可以來朝聖一下喔~
地址:(Jiabar甲霸的秘密生活)台中市西屯區逢甲路20巷1號
電話:(04)2341-1658
營業時間:11:00~01:00
網址:https://www.facebook.com/jiabar1658/
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