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如果你是生蠔的愛好者，絕不能錯過這間位於民生社區的生蠔BAR，因為這次是一位日本友人的生日，他非常喜愛生蠔於是找了間生蠔與香檳的主題餐廳 ，店內有一大片落地窗，裝潢都採取開放式的空間，另外還有一個小bar台，整體來說氣氛是舒服且放鬆的。
Oyster bar大慨提供了將近10種生蠔的選擇，我們總共選擇了三種生蠔來品嘗，
1.南非勞力士生蠔，價格算是較平價一顆125元，吃起來非常甘甜有口感，濃郁味比較淡，建議為第一次吃生蠔的最佳選擇!!!
2. 日本廣島，價格算中等價位一顆280元，非常重的濃郁味，之後再搭配白酒簡直絕配!!
3.日本長崎，價位算偏高一顆320元，海味非常的種非常的有大海鮮味，如果喜歡鮮味重的人應該會非常喜歡!!
除了新鮮生蠔以外，還有其他牡蠣料理，我們點了牡蠣炒飯，第一次吃到炒飯加牡蠣，出乎意外的還滿好吃，只是有點太鹹了，另外一道料理是個人非常喜愛的西班牙風味蒜片橄欖油煮牡蠣（附麵包），麵包沾上橄欖油再搭配牡蠣和蘑菇一起吃下，真是好吃百搭到不行!! 最後一道料理是厚切牛舌，咬起來的口感非常棒，骰子般的牛舌，在嘴裡的嚼勁很厲害，整體來說餐點都不錯吃，但缺點就是份量都太少了價位又偏高，4個人吃了將近6000元，這種價位特殊節日可能才來品嘗。
DATA
台北市松山區敦化北路 199 巷 15 號
(02) 8712-0650
11:30-14:00 / 18:00-23:00
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