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說到日本拉麵，一蘭拉麵在台灣人心目中排行總是名列前茅，無論是為了它而規劃行程朝聖一番，或是純粹逛街腿酸、行程玩累想找地方坐下填飽肚子，一蘭拉麵堪稱是口袋名單。

一蘭拉麵的一大特色就是以個人自助式為店舖概念，從自助式點餐機開始，想吃什麼只要投幣或使用日本交通卡一刷就可以點餐了，尋找座位也只要按門外指示燈亮起綠色的”空“，即可進店裡找尋自己的座位坐下，一人一個小小隔間的座位，每個座位也都擁有自己的茶水，完全不會因為獨自吃飯而感到害羞尷尬，當然，如果是三五好友排排坐，也可以將座位之間的隔層打開變成一行列，就像是吧台座位一般。

這樣個人自助式的拉麵店鋪特色，加上只有單一口味及簡單小菜選項，讓一蘭拉麵養成翻桌率之快的速度，而且幾乎所有店家都採取24小時營業模式，對於來來去去的觀光客來說實在相當方便，一傳十十傳百之下，也讓一蘭拉麵大大揚名亞洲，也正式進軍海外香港開分店，不過相較於幸運的香港，日本的一蘭拉麵因應遊客的需求，也推出限定的拉麵包，讓觀光客可以把一蘭拉麵的美味帶回家。

DATA

一蘭拉麵上野店

日本東京都台東區上野7-1-1

+81-3-5826-5861

營業時間 : 24小時