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Espuma是一間概念不太清晰的西班牙菜餐廳，雖然老闆聲稱自己是西班牙菜餐廳，菜單上的菜式卻是多樣化，什麼國家都有。大部分香港女生來這裡的原因，都和阿匙一樣，是衝著麻糬過來的。Espuma在香港有四間分店，而位於尖沙咀的這間一到7點後就會排滿了人，想馬上入座不用等的話，最好就是選擇5至6點這段時間，先坐下來再慢慢想吃什麼。 
既然是西班牙餐廳，始終要試一試它的招牌菜西班牙菠菜奄列。它的賣相甚是吸引，金黃色的外皮，內裡看上去多汁嫩滑。很可惜，一吃下去已經覺得蛋的質感太老，沒有蛋味，而且本以為許多調味料會有層次感，結果味道卻淡得出奇。蛋餡也實在沒有什麼特色，還一直吃到莫名其妙的椒味。
為了找出這店的更多實力，另外又點了一道巧克力布朗尼曲奇窩夫。喜歡吃巧克力的朋友就不能錯過啦，因為這道甜品的巧克力味濃郁得來又不會太甜膩。個人最欣賞的就是窩夫配料多，不像有些小氣的店鋪，弄個大大的窩夫卻又沒什麼配料。不過，吃什麼味道不是任君選擇的哦，而是星期一到星期日每天的味道都不同呢。
地址:尖沙咀厚福街8號H8 2樓
星期一至日 12nn-11pm
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