開心愛旅行

迎接了猴年的到來，不知道大家是否已經年菜吃到怕了呢？我味蕾裡的美國魂熊熊燃燒著，趕緊來到位於台北東區忠孝敦化站的Burger Ray個性漢堡變換口味孝敬我的五臟廟

Burger Ray是台北的排隊名店之一，和坊間的速食或是早餐漢堡完全不同檔次，能這麼火紅就是因為這是間不馬虎有主廚的漢堡店，Ray是牛排教父鄧有癸的子弟兵，他以新鮮營養為導向，不使用有人工添加物的拼裝肉，而是以牛排館的規格使用USDA美國Choice冷藏牛肉，依肥2瘦8的比例來製作漢堡裡的牛肉，而且還有五分／七分／全熟的熟度可以選擇，想要推薦的主角就是鎮店之寶－心臟病漢堡（$418），除了剛剛介紹過專業的多汁漢堡肉之外，心臟病漢堡裡還堆疊了香氣十足的黑松露醬以及肥美的鴨肝啊！！才咬上一口我馬上心花怒放，這真的是無法抵抗的致命吸引力，我上次吃到這麼豪華的漢堡組合是在美國的DB Bistro Moderne，現在在台北也有如此好口福了，而且更特別的是個性漢堡是客製化路線，在Burger Ray能夠先挑選口感巧巴達或是柔軟奶香布里歐的麵包，加上焦化洋蔥或是焦糖鳯梨擇一，最後再依自己的口味做變化組合，如果你跟我一樣愛吃又怕胖，別忘了先到自助生鮮配料區夾上滿滿的生菜以及蕃茄和洋蔥，我的習慣是在漢堡裡還會多加酸黃瓜，這樣吃來就是兼顧美味以及營養均衡了

不吃牛肉或者茹素的朋友來這裡也有其他的漢堡可以點選，價位多在台幣200元左右，也可以加價點套餐就有薯條以及飲料的部份汽水／果汁／茶喝到飽，愛啤酒的話這裡也有 丹麥Mikkeller啤酒哦！Burger Ray的薯條炸的很酥而且不會太油，單吃或者沾著起司醬／肉醬／蕃茄醬都會一根接一根停不住，偶爾置體重機為身外之物，好好滿足自己內心對soul food的渴望吧！

Burger Ray 個性漢堡

地圵：台北市忠孝東路四段250­－4號

時間：11:00 am－9:00 pm