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各式料理中最喜歡能吃到新鮮原味的日式，位於中山捷運站的「魚兵衛太兵和食處」食材新鮮、用料實在、料理方式多變，店內除了菜單上的料理外，也有當日限量魚貨可以選擇，是家CP值超高讓我一訪再訪的店！

當天點了「北海道雙鮮丼」，店家超大方給滿滿一碗的干貝跟鮭魚卵，旁邊還附牛蒡絲跟黑豆，整碗散發金黃色光芒，光看就很可口，干貝有稍微炙燒過帶出香氣，咬開之後很鮮甜完全沒有腥味，干貝控的我還另外單點炙燒干貝壽司，特別的是店家附一片芝麻葉，芝麻葉味道鮮明有點嗆味，可以包干貝一口吞下很爽口！在單吃完後，接著配晶瑩剔透、顆粒堅硬的鮭魚卵一起吃，咬下去會聽到「啵」一聲在嘴裡爆開，配上沾山葵的干貝，滿口海鮮味散開實在太幸福了！

再來是必點小物「明太子玉子燒」，打開竹葉後，在滑嫩的雞蛋豆腐上有著一層厚厚炙燒過的明太子與蔥花，上桌後要趁熱先吃完，入口時味道不會過鹹與油膩很和諧！另外也推薦「鹽烤鯖魚」火候掌握得很好，外皮有撒上粗鹽口感酥脆，裡面魚肉多汁，完全不會很乾！大家有去中山捷運站逛街時，不妨吃吃這家隱藏在巷弄內常常爆滿的平價日式料理，若怕要等候的人一定要先訂位！

店家資訊：

店名：魚兵衛太兵和食處日式料理

營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30

地址：台北市大同區赤峰街3巷9號1樓