Espuma是一間概念不太清晰的西班牙菜餐廳，雖然老闆聲稱自己是西班牙菜餐廳，菜單上的菜式卻是多樣化，什麼國家都有。大部分香港女生來這裡的原因，都和阿匙一樣，是衝著麻糬過來的。Espuma在香港有四間分店，而位於尖沙咀的這間一到7點後就會排滿了人，想馬上入座不用等的話，最好就是選擇5至6點這段時間，先坐下來再慢慢想吃什麼。 
既然是西班牙餐廳，始終要試一試它的招牌菜西班牙菠菜奄列。它的賣相甚是吸引，金黃色的外皮，內裡看上去多汁嫩滑。很可惜，一吃下去已經覺得蛋的質感太老，沒有蛋味，而且本以為許多調味料會有層次感，結果味道卻淡得出奇。蛋餡也實在沒有什麼特色，還一直吃到莫名其妙的椒味。
i-Sim世界趴趴走 (2)
